אז הנה הגיע הרגע שבו אנו צריכים להתחיל ולתכנן את האירוע שלנו. חיכינו לאירוע הזה כל כך הרבה זמן ואנו רוצים שהוא יהיה מרשים ושהאורחים והמוזמנים שלנו יזכרו את האירוע הזה עוז זמן רב. אחד הדברים שמתלבטים איתם הכי הרבה הוא הזמנת קייטרינג לאירועים. האוכל הינו מרכיב חשוב באירוע שלנו ואנו נרצה שהכול יהיה סגור עד לפרטים הקטנים ביותר אבל איזו חברה להזמין? האם כדאי קייטרינג בשרי או קייטרינג חלבי? ואולי כדאי לחסוך בהוצאות ולקחת מגשי אירוח במקום?
הצעד הראשון…
כשאנו מנסים לאתר חברת קייטרינג שתיתן לנו שירות באירוע שלנו אנו מתחילים את החיפוש ברשת האינטרנט ומחפשים במנועי החיפוש אחר המושגים קייטרינג לאירועים, קייטרינג חלבי, קייטרינג בשרי ועוד ומקבלים עשרות תוצאות. אז איך נדע מהי חברה רצינית יותר ומיהי חברה רצינית פחות? אחד הדברים החשובים הוא אתר האינטרנט של החברה, חברת קייטרינג רצינית משקיעה באתר אינטרנט מקצועי ומושך את העין וכשנכנסים לאתר ניתן לראות תמונות מאירועים קודמים שהחברה עשתה.
מה עוד צריך לבדוק?
אחד הדברים החשובים כשמזמינים קייטרינג הוא האם יש לחברה הספציפית תעודת כשרות. כיום לרוב חברות הקייטרינג ישנה תעודה אך לא לכולם וכדי שלא יהיה מצב של אי נעימות מול האורחים שלנו שלפחות חלקם הינם שומרי כשרות כדאי לוודא את זה לפני שסוגרים. דבר נוסף הוא מהם האופציות שהחברה מציעה ומהם האפשרויות היקרות אל מול האפשרויות הזולות. לדוגמה, ישנן חברות המציעות מגשי אירוח לאירועים, מגשים אלה מסודרים ומעוצבים ונראים מכובדים מאוד ובנוסף חוסכים את העלות של מלצרים.
אילו עוד דברים שחשובים לפני שנסגור?
לפני שסוגרים עם חברה שנותנת קייטרינג לאירועים חשוב שנחליט מהו כיוון האוכל שאנו רוצים ומיהו הקהל שלנו בהתאם. לדוגמה, קייטרינג חלבי מתאים פחות אם רוב המוזמנים הינם מעדות המזרח, וכדאי לקחת זאת בחשבון כדי שלא נוציא סתם כספים רבים וכן אם הקהל שלנו הינו קהל צעיר יתאים יותר אוכל בשרי. כמובן שכדאי לבדוק גם את האופציות הזולות יותר כגון מגשי אירוח וכדומה.
